28.10.25
Marktbericht 04/2025
Die Hopfenernte 2025 ist beendet – in unserem aktuellen Marktbericht finden Sie alle Details zu Anbauflächen, Prognosen und aktuellen Markttrends.
21.08.25
Marktbericht 03/2025
Die Hopfenernte 2025 steht kurz bevor – in unserem aktuellen Marktbericht finden Sie alle Details zu Anbauflächen, Prognosen und aktuellen Markttrends.
18.06.25
Marktbericht 02/2025
In den wichtigsten Hopfenanbauländern – Deutschland und den USA – gehen die Anbauflächen deutlich zurück. Was das für den Markt bedeutet, zeigt unser aktueller Bericht.
Mehr Aroma, mehr Charakter: Erfahren Sie alles über Technik, Timing und die besten Hopfensorten für das Hopfenstopfen.
15.04.25
Marktbericht 01/2025
Die gesetzlichen Vorgaben für den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Hopfenbau werden zunehmend strenger. Was das konkret bedeutet, erfahren Sie im aktuellen Marktbericht.
Erfahren Sie, was diese Klassiker der deutschen Braukunst unterscheidet – mit Stilporträts, Brautipps und passenden Hopfenempfehlungen.
Hopfenernte in der Hallertau
Im letzten Jahr haben wir zwei Hopfenpflanzer bei der Ernte mit der Kamera begleitet. Das Ergebnis können Sie sich im folgenden Video ansehen:
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Unsere Topseller
Alpha 6,7
Anis
Erdbeere
Geranie
Pfirsich
Tee (Früchte)
Huell Melon | Hopfenpellets Typ 90
Deutscher Flavourhopfen. Seit 2012 am Markt. Wurde auf Wunsch der Brauindustrie gezüchtet. Verwandt mit dem US-Cascade.
Alpha 19,8
Ananas
Apfelblüte
Erdbeere
Grapefruit
Kandierte Früchte
Alpha 3,2
Erdbeere
Tee (schwarz)
Wacholder
Zitronengras
Zitrus
Saphir | Hopfenpellets Typ 90
Feiner deutscher Aromahopfen, der sich im Geruch und Geschmack stark von den anderen deutschen Aromahopfen unterscheidet. Vorläufer der später gezüchteten Flavourhopfen aus Deutschland. Seit 2000 am Markt. Mögliche Substitution: Hallertauer Tradition, Spalter Select
