Rohhopfen

Rohhopfen kaufen – Die pure Essenz des Hopfens für Individualisten

Für diejenigen, die das Brauen als Kunst verstehen, bieten wir hochwertigen Rohhopfen in seiner reinsten Form. Unsere Auswahl an Rohhopfen ermöglicht es dir, die ursprünglichen Nuancen des Hopfens in deinem Bier zu betonen. Entdecke die Vielfalt der Sorten und Herkünfte und verleihe deinem Braugut eine persönliche Note, die Kenner zu schätzen wissen.

Herstellung von Rohhopfen

Die Herstellung von Rohhopfen beginnt mit der sorgfältigen Auswahl der Hopfenpflanzen und der Ernte der Hopfendolden zur optimalen Reifezeit. Anschließend werden die Dolden durch einen Siebvorgang von groben Verunreinigungen gesäubert und auf einen Wassergehalt von ca. 8 bis 10% herunter getrocknet, um die natürlichen Aromen und Bitterstoffe zu bewahren. Nach der Trocknung werden die Dolden zu 5 kg-Rechtecken gepresst und unter Vakuum in Alu-Verbundfolien – so genannten Vacupacks – verpackt, um die ursprüngliche Frische und Intensität des Hopfens zu erhalten.

Vorteile von Rohhopfen

Rohhopfen bietet eine Vielzahl von Vorteilen für alle, die auf der Suche nach höchster Qualität und Authentizität sind, die mit anderen Hopfenprodukten schwer zu erreichen ist. Die Verwendung von Rohhopfen ermöglicht es Braumeistern, das volle Potenzial ihres Biers auszuschöpfen. Durch seine unverfälschte Natur behält der Rohhopfen die natürlichen Aromen und Bitterstoffe des Hopfens bei, was dem Bier ein authentisches und komplexes Geschmacksprofil verleiht.

Was muss ich bei Rohhopfen beachten?

Beim Kauf von Rohhopfen ist es wichtig, auf die Sorte, Herkunft und den Alphasäuregehalt zu achten, um sicherzustellen, dass der Hopfen Ihren Vorstellungen und Ihrem Braustil entspricht. Einige Sorten bieten fruchtige Aromen, während andere eine kräftige Bitterkeit aufweisen. Achten Sie daher auf den Alphasäuregehalt des Rohhopfens, da dieser den Grad der Bitterkeit beeinflusst und sich auf das Endprodukt auswirken kann. Darüber hinaus sollten Sie den Lagerungszustand des Rohhopfens überprüfen, um sicherzustellen, dass er frisch und von hoher Qualität ist. Eine sachgemäße Lagerung in einem kühlen, trockenen und luftdichten Behälter ist entscheidend, um die Frische es Hopfens zu erhalten.

Rohhopfen kaufen bei Eisemann Hopfen

Rohhopfen bietet ein authentisches Brauerlebnis mit unverfälschtem Aroma und einzigartiger Tiefe für Ihr Bier, was mit anderen Hopfenprodukten nur schwer zu erreichen ist. In unserem Sortiment finden Sie Rohhopfen in den Sorten Tettnanger und Hallertauer Mittelfrüh für Ihren individuellen Braustil, die ausschließlich von renommierten Anbaubetrieben bezogen und sorgfältig verpackt werden, um Ihnen maximale Frische und Qualität zu garantieren. Entdecken Sie noch heute unser Sortiment und verleihen Sie Ihrem Bier mit unserem Rohhopfen eine unverwechselbare Note.