Veröffentlicht am: 28.10.25
Marktbericht 04/2025
Die Hopfenernte 2025 ist beendet – in unserem aktuellen Marktbericht finden Sie alle Details zu Anbauflächen, Prognosen und aktuellen Markttrends.
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Citra® zählt zu den beliebtesten Aromahopfensorten weltweit – und das aus gutem Grund. Mit seinem intensiven, tropisch-fruchtigen Profil verleiht dieser Hopfen jedem Bier eine unverwechselbare Note. Ideal für moderne Bierstile wie IPA, NEIPA, Pale Ale oder Session Ales, überzeugt Citra® durch Aromen von Mango, Limette, Passionsfrucht und Zitrusfrüchten.
Hopfensorte: Citra® (US)
Verarbeitung: Pellet Typ 90
Alphasäuregehalt: ca. 11–15 % (je nach Erntejahr)
Aromanoten: Mango, Zitrus, Limette, Passionsfrucht, tropische Früchte
Verwendung: Whirlpool, Kalthopfung (Dry Hopping), späte Gabe im Kochprozess
Bierstil-Empfehlung: IPA, NEIPA, Pale Ale, American Wheat, Hazy Ales
Intensives Aromaprofil: Für Biere mit starker Fruchtnote
Vielseitig einsetzbar: Für bittere wie auch aromatische Hopfengaben
Perfekt für Craft Brewer: Ob Hobbybrauer oder Brauerei – Citra® liefert konstant hohe Qualität
| Erntejahr: | 2024 |
|---|---|
| Aroma: | Geranie, Jasmin, Lychee, Stachelbeere, Würzig |
| Einheit: | 1 Folie |
| Herkunftsland: | USA |
| Hopfensorte: | Citra® |
| Inhalt: | 5,0 kg |
| Kategorie: | Aromahopfen |
| Verarbeitungsart: | Pellets Typ 90 |
| Zolltarifnummer: | 12102090 (P90) |
| Alphasäure in %: | 13,4 |
| Anbaugebiet: | USX |
| Gesamtöl (ml/100g): | 1,90 |
Veröffentlicht am: 28.10.25
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