Titan | Hopfenpellets Typ 90

Titan Hopfen – Hochalphasorte mit hochwertiger Bittere

Titan ist eine moderne deutsche Hochalphasorte aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll. Die aus Polaris hervorgegangene Hopfensorte wurde speziell auf hohe Bitterqualität und stabile Alphasäuregehalte gezüchtet. Titan eignet sich hervorragend als effizienter Bitterhopfen und verleiht dem Bier zusätzlich ein dezentes, klassisch hopfiges Aroma.

Titan Hopfen – Eigenschaften und Aroma

Mit einem hohen Alphasäuregehalt von typischerweise 14 bis 20 % gehört Titan zu den leistungsstarken deutschen Hochalphasorten. Die Bittere wird als hochwertig, harmonisch und angenehm ausklingend beschrieben. Im Bier zeigt Titan ein dezentes, klassisches Hopfenaroma, das durch fruchtige und leicht mentholartige Nuancen ergänzt wird.

• Herkunft: Deutschland, Hopfenforschungszentrum Hüll
• Sortentyp: Hochalphasorte / Bitterhopfen
• Alphasäuren: ca. 14–20 %
• Betasäuren: ca. 4,0–5,5 %
• Gesamtöl: ca. 2,4–4,0 ml/100 g
• Aroma: hopfig, würzig, süße Früchte, Menthol, harzig-holzig
• Verwendung: Bittergabe und klassische Hopfengaben

Bittere und Aromaprofil von Titan

Titan überzeugt vor allem durch seine hochwertige Bitterqualität. Die Bittere entwickelt sich während des Trinkverlaufs deutlich und klingt anschließend angenehm und kontinuierlich ab. Dadurch eignet sich Titan besonders für Biere, bei denen eine klar definierte, kräftige und zugleich ausgewogene Bittere gefragt ist.

Das Aromaprofil bleibt im Bier vergleichsweise dezent. Klassische hopfige Grundnoten werden von süßen Fruchtaromen und einer leichten Mentholnote begleitet. Je nach Einsatz und Brauverfahren können zusätzlich würzige sowie harzig-holzige Nuancen wahrgenommen werden.

Für welche Biere eignet sich Titan Hopfen?

Als deutsche Hochalphasorte eignet sich Titan insbesondere für Bierstile, bei denen eine effiziente und charaktervolle Bittergabe benötigt wird. Durch sein zurückhaltendes Aroma lässt sich die Sorte flexibel einsetzen, ohne das gewünschte Aromaprofil des Bieres zu überdecken.

• Pilsner und deutsche Lagerbiere
• Helles und Export
• Bock- und Starkbiere
• Weitere untergärige und obergärige Bierstile mit ausgeprägter Bittere

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