Veröffentlicht am: 18.06.25
Marktbericht 02/2025
In den wichtigsten Hopfenanbauländern – Deutschland und den USA – gehen die Anbauflächen deutlich zurück. Was das für den Markt bedeutet, zeigt unser aktueller Bericht.
Perle | Ethanol-Hopfenextrakt
49,98 €*
Inhalt:
0.581 kg
(86,02 €* / 1 kg)
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Produktnummer:
22-4009
Perle | Ethanol-Hopfenextrakt
49,98 €*
Produktinformationen "Perle | Ethanol-Hopfenextrakt"
Die Sorte „Perle“ wurde am Hopfenforschungszentrum in Hüll auf feinwürziges Aroma gezüchtet. Sie hat gute Resistenzeigenschaften, hohen Ertrag und sehr gute Anbaueigenschaften. Die Aromasorte wurde 1978 zugelassen und 1998 durch eine Erhaltungszüchtung verbessert. Bis heute ist Perle die am weitesten verbreitete Aromasorte in der Hallertau. Auf fast 3000ha wird in Deutschland Perle angebaut. Sie ist die Aromahopfensorte mit den höchsten Alphawerten. Die Bitterhopfensorte „Northern Brewer“ (Nordbrauer) wurde eingekreuzt. Die Sorte Perle verleiht dem Bier eine harmonische, nicht zu intensive Bittere. Mögliche Substitution: Hallertauer Tradition
| Erntejahr: | 2022 |
|---|---|
| Aroma: | Aprikose, Heu, Honig, Zitrus |
| Einheit: | 1 Dose |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hopfensorte: | Perle |
| Inhalt: | 0,581 kg |
| Kategorie: | Aromahopfen |
| Verarbeitungsart: | Ethanol-Extrakt |
| Zolltarifnummer: | 13021300 (EXT) |
| Alphasäure in %: | 34,42 |
| Anbaugebiet: | DEH |
| Gesamtöl (ml/100g): | (n/a) |
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