Sehr geehrte Damen und Herren,
die Hopfenernte 2021 neigt sich bereits in allen deutschen Anbaugebieten dem Ende entgegen. Zertifiziert sind zum jetzigen Zeitpunkt bereits 43.800 T Rohhopfen, dies entspricht knapp 92 % der Ernteschätzung 2021. Das Ergebnis der Schätzung (47.845 T) dürfte erreicht werden.
Wie bereits in meinem letzten Marktbericht vorhergesagt, haben die ausreichenden Niederschläge bei allen Sorten, bis auf Hallertauer Tradition, für gute Alphawerte gesorgt und liegen über dem 10-jährigen Durchschnitt.
Bei den Preisen für Spothopfen gibt es eine sehr große Bandbreite. Sorten mit hoher Vorkontraktquote sind gesucht und werden gut bezahlt.
Für Mittelfrüher werden aktuell Festpreise von 10,00 € netto per 1 kg Rohhopfen ab Hof des Pflanzers vom Handel geboten.
Auch bei Hallertauer Tradition und Perle liegen die Anzahlungspreise auf dem Vorjahresniveau (6,00 – 7,00 €). Mit Rest-/Nachzahlungen in Höhe von 1 – 2 € nach der Kampagne ist zu rechnen.
Günstig sind aktuell die deutschen Flavoursorten, aber auch Randsorten wie Opal, Nordbrauer, Smaragd, Saphir.
Für Edelaromas wie z.B. Tettnanger oder deutsche Saazer bietet sich heuer eine gute Gelegenheit, um erste Bestände aufzubauen.
Die Hochalphasorten sind wider Erwarten gesucht.
Für Herkules, Polaris und Taurus werden aktuell 34,– € per 1 kg Alpha als Festpreis den Hopfenpflanzern geboten.
Weitere Preissteigerungen sind nicht ausgeschlossen.
Mein nächster Marktbericht wird voraussichtlich gegen Ende November 2021 erscheinen. Für Rückfragen stehe ich Ihnen gerne jeder Zeit telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr
Rudolf Eisemann
(T.: +49 6226 – 4353 | E.: re@eisemann.de)